普羅斯特與瑪德蓮的機遇 

 

數日前，一位留日的朋友來訊說，現在她又開始發短文，整理和分享製作法式甜點的心得，我說沒有寫作就沒有才能可言，她再努力寫出三萬字，就能轉行當烘焙作家，自費出版自己行銷，算是對中年創業者的鼓勵。 

約莫七八年前，一位在日商公司任職多年經常來茶行惠顧的臺籍T幹部表示，他想轉行製作法式糕點○德蓮，其產品可否在茶行寄賣？我佛系的家內當下慷慨應允並積極推銷，T的中年之作○德蓮正式登場轉進和試探傳統品茗者的味蕾。剛開始，○德蓮銷售成績平平，此前各家瑪德蓮已分佔市場，產品同質性太高又失去先機，後起之秀再猛也很難扭轉局勢。

 

不過，有時商品銷售不佳，未必是產品本身的問題，換個地方反而峰迴路轉，這情形如作家出書一樣，運氣好的如魚得水（正常收到出版社書籍銷售報表），歹運的就成了《悲慘世界》的芳汀----「寄托有時便是斷送」的模特兒。後來，聽說這位中年創業者的產品轉戰機場售銷成績不錯，我們都替他高興，他終於找到了屬於自己真正的商場。

 

這個與中年創業者接觸的經驗，讓我想起了為哮喘折磨的普羅斯特，如所有的普迷所知，起初他的寫作出書並不順利，後來經由不懈的努力，命運終於同意給出了逆轉勝的局面。所以，我認為沒有恆產的人並不悲哀，有恆心的人同樣能到達心之所願的彼岸。（2023年7月22日）